Корзина
451 отзыв
Цитрат натрия 1кг ведерко Натрий лимоннокислый 3-зам. фарм, фото 2Цитрат натрия 1кг ведерко Натрий лимоннокислый 3-зам. фарм, фото 3

Цитрат натрия 1кг ведерко Натрий лимоннокислый 3-зам. фарм

  • Заканчивается
  • Оптом и в розницу
  • Код: НЛМНК-В-1

142 грн./кг

119 грн./кг

Показать оптовые цены
Цитрат натрия 1кг ведерко Натрий лимоннокислый 3-зам. фарм
Цитрат натрия 1кг ведерко Натрий лимоннокислый 3-зам. фарм
Заканчивается
142 грн./кг119 грн./кг
Купить
+380671178900
Менеджер
  • +380991178900 Менеджер
  • +380631178900 Менеджер
Купить
+380671178900
Менеджер
  • +380991178900 Менеджер
  • +380631178900 Менеджер
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Натрий лимоннокислый 3-замещенный - 1кг ведерко

ТМ "Клебріг"

Также известен как

Натрий лимоннокислый / Цитрат натрия / Натриевая соль лимонной кислоты

Содержание основного вещества

100%

Химическая формула C6H5Na3O7*2H2O
Характеристики Пищевая добавка E-331
Фасовка пластиковое ведерко 1кг
Внешний вид мелкий кристалический порошок
Производитель Китай
Больше информации Статья о Цитрате натрия

 

Цитрат Натрия ТМ Клебріг применяется в :

  • Пищевая промышленность;
  • Лаборатории и химпром;
  • Медицина и фармакология;
  • Ветеринария;
  • Автомобили;
  • Строительное дело;
  • Косметология;
  • Спорт.


Заказы принимаем и обрабатываем

  • на сайте 24/7
  • по телефону с 9 до 16:00

Заказы отправляем

  • Новой почтой каждый день (кроме Субботы и Воскресения)
  • Укрпочтой - каждую Пятницу

Как приобрести?

Оформите заказ на сайте, нажав кнопку "Купить"

  • Это не требует регистрации и занимает не более 30 секунд
  • Если у вас есть дополнительные пожелания вы можете их указать в комментарии к заказу
  • Все заказы на нашем сайте мы обрабатываем в первую очередь 
  • Если вы желаете оплатить посылку наложенным платежом, мы свяжемся с вами для подтверждения заказа перед отправкой
  • Если по предоплате на карту, вы получите смс с реквизитами

Мы сами упаковываем товар и сами отвозим на склад перевозчика

 

Применение Натрия Лимоннокислого 3-зам.  от ТМ "Клебріг"


Пищевая промышленность
. Используется при изготовлении безалкогольных напитков, особенно с цитрусовым вкусом. Ингредиент с аналогичными свойствами в напитках-энергетиках, в том числе известных мировых брендов. Регулятор кислотности в сладостях, при приготовлении кофе в кофемашинах, а также многих блюд. Входит в состав плавленых сыров, майонеза, большинства кондитерских изделий – пастилы, мармелада, суфле, зефира, желе, йогурта, а также ягодных и фруктовых компотов, детского питания. Участвует в создании и поддержании нужной консистенции.


В молочном производстве служит добавкой, увеличивающей сроки хранения пастеризованного и стерилизованного молока, при сохранении первоначальных качеств, кисломолочной продукции и молочной консервации. Не допускает свертываемости молока. Способствует быстрому взбиванию мороженого, кондитерских кремов.


В целом улучшает гастрономические свойства продуктов, их органолептические качества, поскольку обладает особенным, природным кисло-соленым вкусом, которого трудно добиться искусственными сочетаниями, по этой же причине используется в качестве приправы. Участвует в засолке мясных изделий, морепродуктов, препятствует образованию горечи, сохраняет привлекательный цвет. Используется в качестве добавки при приготовлении домашних колбас и других мясных изделий.


Интересна одна из характеристик лимоннокислого натра – он стимулирует усвоение организмом витамина С, иначе – служит синергистом аскорбиновой кислоты.


Стандартные дозы при добавлении лимоннокислого натрия в процессе приготовления в пищевой промышленности:


1.    
Кондитерских изделий – до 10 кг/т продукта (в среднем 3-4 кг порошка Е331) по технологии изготовления фруктовых пюре, желированных десертов.


2.    
Молочных и молочнокислых продуктов – для получения итоговой концентрации в 0,05-0,4%, для этого применяется раствор Е331 с 10-25% долей лимоннокислого натрия.


3.    
Сыров, в том числе плавленых – 2-3% в виде соли для достижения нужной консистенции.


4.    
Мясных изделий – от 10-12% в сосисках до 20% в колбасных изделиях, в зависимости от других добавок, например, фосфатов.


Лаборатории и химпром
. Применяется в качестве буферного соединения, препятствующего изменению рН среды. В реакциях аналитической химии определяет ионы аммония в растворе.


Медицина и фармакология
. Добавляется в препараты, предназначенные для лечения мочеполовых инфекций и воспалений, т. к. способен снижать кислотность и тем самым облегчать состояние. Это особенно важно при заболеваниях почек и мочеполовой системы в целом. Компонент слабительных средств, поскольку участвует в регуляции осмоса в организме, а также лекарств от обезвоживания. В лабораторных исследованиях цитрат натрия используется при измерении скорости оседания красных кровяных телец. Применяется для снятия симптомов похмелья, нейтрализует последствия алкогольного отравления. Рекомендуется в качестве составляющей белково-углеводной диеты, помогает восстанавливать силы.


Ветеринария
. Служит агентом размораживания животной спермы для искусственного оплодотворения.


Автомобили
. Добавляется в составы-стеклоочистители.


Строительное дело
. Используется как ингибитор процессов цементирования в скважинах – замедляет застывание.


Косметология
. Используется в качестве компонента моющих средств для тела – гели для душа, составы для принятия ванны, шампуни, маски, крема. В них он отвечает за рН среды, поддерживает густое устойчивое пенообразование. Известно положительное влияние присутствия лимоннокислого натрия в косметических средствах. В частности, волосы после обработки таким шампунем становятся шелковистыми, блестящими и гладкими, естественный жир кожи головы мягко нейтрализуется лимоннокислой составляющей, не образуя мыльного налета. Поэтому цитрат натрия часто используется в линиях косметики, называемой органической.


Спорт.
Это отдельное направление использования лимоннокислого натрия. При повышенных продолжительных нагрузках в мышцах образуется молочная кислота, которая приводит к так называемому закисанию мышц и болезненным ощущениям, быстрой усталости. Пищевую добавку Е331 используют в спортивном питании, которое способствует набору мышечной массы и повышению выносливости организма. Спортсмены-горнолыжники и бегуны на длинные дистанции употребляют лимоннокислый натрий перед стартом.


Внимание! Не смотря на то, что порошок цитрата натрия полностью безвреден, при вдыхании может вызвать раздражение. Поскольку данная соль является кислой, может оказывать негативное влияние при наличии язв, а также при соприкосновении с ранами, ссадинами, царапинами.

 

Характеристики
Основные
Производитель  WEIFANG
Страна производительКитай
Вес1000 г
СоставНатрий лимоннокислый
Информация для заказа
  • Цена: 119 грн./кг