Корзина
193 отзыва
Надежный продавец Prom.ua

Пиросульфит Натрия - 1кг пищевой Піросульфіт натрію

  • Гарантированное наличие

80 грн.

72 грн.

Пиросульфит Натрия - 1кг пищевой Піросульфіт натрію
Пиросульфит Натрия - 1кг пищевой Піросульфіт натрію
Гарантированное наличие
80 грн.72 грн.
Купить
+380989920971
  • +380962653214
Купить
+380989920971
  • +380962653214
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Пиросульфит Натрия - 1кг
ТМ "Клебріг"

Также известен Метабисульфит натрия / Піросульфіт натрію/Сернокисылый натрий
Квалификация Пищевой, высший сорт  
Химическая формула Na2S2O5
Фасовка zip пакет - 1кг
Внешний вид Сухой порошок
Производитель Турция
Пищевая добавка Е 223

 

Применение Пиросульфита Натрия

Обширный диапазон сфер применения включает в себя следующие направления:

  •  пищевая промышленность – применяется как пищевая добавка консервант Е 223;
  •  антиоксидант, отбеливатель и разрыхлитель;
  •     при производстве фруктовых соков, сладостей и пива;
  •     как дезинфицирующее и отбеливающее средство в виноделии при сульфитировании сусла, мезги и вина;
  •     в рыбной промышленности - при консервировании рыбы, мяса, морских животных (зверей) и рыбных отходов;
  •     фармацевтическая промышленность: применяется в качестве наполнителя в таблетках;
  •     в системах фильтрации воды;
  •     для дезинфекции оборудования;
  •     используется для облегчения процедуры удаления пней;
  •     в сельском хозяйстве для обработки фуражного зерна, при консервировании зимних кормов;
  •     в красильной промышленности для отбеливания волокнистых веществ при дублении кож;
  •     в химической промышленность при производстве различных синтетических волокон.

Заказы принимаем и обрабатываем

  • на сайте 24/7
  • по телефону с 9 до 16:00

Заказы отправляем

  • Новой почтой каждый день (кроме Субботы и Воскресения)
  • Укрпочтой - каждую Среду и Пятницу

Как приобрести?

Оформите заказ на сайте, нажав кнопку "Купить"

  • Это не требует регистрации и занимает не более 30 секунд
  • Если у вас есть дополнительные пожелания вы можете их указать в комментарии к заказу
  • Все заказы на нашем сайте мы обрабатываем в первую очередь 
  • Если вы желаете оплатить посылку наложенным платежом, мы свяжемся с вами для подтверждения заказа перед отправкой
  • Если по предоплате на карту, вы получите смс с реквизитами

Мы сами упаковываем товар и сами отвозим на склад перевозчика
 

Пиросульфит натрия (Метабисульфит натрия)  неорганическое соединение, представляющее собой белый кристаллический гигроскопичный порошок.  В пищевой промышленности добавка Е223 используется в качестве консерванта или антиоксиданта.

Получают пиросульфит натрия путем пропускания сернистого ангидрида через содово-сульфитный раствор.

При смешивании добавки Е 223 с водой или нагревании добавки до температуры выше 65 °С, происходит обратная реакция в ходе которой выделяется резкий и неприятный токсичный газ. Этот газ (диоксид серы - SO2) может вызвать серьезные аллергические реакции и приступы астмы у астматиков. Именно из-за выделения этого газа, добавка Е223 относится к классу вредных и раздражающих веществ. При попадании в глаза Пиросульфит натрия может вызывать ожоги и повреждения, также наносит большой вред желудочно-кишечному тракту при попадании порошка в чистом виде в организм.

Безопасная суточная доза бисульфита натрия составляет до 0,7 мг / кг массы тела. Бисульфит натрия не имеет побочных эффектов. При попадании в организм добавка Е223 окисляется в печени до безопасного сульфата и выводится из организма с мочой.

Плотность: 2,36 г/см³. Температура плавления 150° C, температура разложения 65° C.

 

Применение Метабисульфита/Пиросульфита натрия:

 

Пищевая промышленность : применяется как пищевая добавка-консервант Е223, антиоксидант, отбеливатель и разрыхлитель, используется при производстве фруктовых соков, сладостей и пива. В виноделии применяется при сульфитировании сусла, мезги и вина как дезинфицирующее и отбеливающее средство. В рыбной промышленности - при консервировании рыбы, мяса, морских животных (зверей) и рыбных отходов.

С целью предотвратить потемнение, его используют при обработке следующих продуктов питания: крахмал, изюм, пюре из томатов, картофеля и фруктов.

Его добавляют в различные напитки, преимущественно, безалкогольные, а также слабоалкогольные: в соки, прежде всего, из фруктов, в пиво некоторых видов, разного рода вина. В виноделии она как дезинфектант и отбеливатель важна, главным образом, для сульфитирования сусла, мезги и самого вина.

В рыбном производстве используется для консервирования не только рыбы и мяса морских обитателей, но и рыбных отходов. В целом, для морепродуктов, в том числе из ракообразных головоногих, метабисульфит натрия является очень важным компонентом.

Добавляют Е223 и к приправам, но здесь есть ограничения. В пиросульфите натрия нуждаются только те разновидности специй, рецептурой которых предусмотрено применение лимонного сока.

Еще одно направление пищевой промышленности, где не обходятся без данной добавки – колбасное производство и вяленые продукты.

Также пиросульфит натрия часто задействуют в кондитерском направлении при изготовлении всевозможных сладостей: зефира и мармелада, пастилок, повидла, джемов… Он является компонентом желирующих экстрактов из фруктов, жидкого пектина, различных плодов в сушеном, замороженном и консервированном состоянии.

Из-за сходных свойств Е223 с добавкой к пище Е224 (пиросульфит калия), иногда возможна их взаимозамена.

Фармацевтическая промышленность: применяется в качестве наполнителя в некоторых таблетках, вспомогательного вещества в инъекционных лекарственных препаратах, системах фильтрации воды, для дезинфекции оборудования.

Химическая промышленность: используется при производстве различных синтетических волокон для обработки стоков.

Сельское хозяйство: применяется для обработки фуражного зерна, при консервировании зимних кормов.

Красильная промышленность: для отбеливания волокнистых веществ при дублении кож.

Машиностроение: для нейтрализации хромосодержащих стоков.

Органический анализ: при определении альдегидов и катонов.

Также используется в микроскопии и фотографическом деле.

Информация для заказа
  • Цена: 72 грн.
Отзывы о товаре