Универсальная пищевая добавка Е-296. Применение в косметологии яблочной кислоты.

Яблочная кислота иначе называется оксиянтарная, гидроксибутандиовая, малоновая. Производные яблочной кислоты носят название – малаты. Помимо яблок, природное содержание кислоты включает виноград, цитрусовые, многие ягоды, а также барбарис и рябину. И все это тоже в неспелом виде. Также яблочная кислота обнаружена в вишне, сливах, помидорах, айве, кизиле, ревене и многих других фруктах и овощах.

Относится к фруктовым кислотам, играет важную роль в метаболизме. Например, считается, что для удовлетворения человеческого организма в суточном содержании яблочной кислоты, требуется съедать 3-4 яблока в день.

Получение

Яблочную кислоту производят синтетическим путем – реакцией восстановления из винной, а также гидратацией малеиновой или фумаровой кислот. Главное условие промышленного производства – высокая температура и наличие ускоряющих ферментов. Получение осуществляется и напрямую из незрелых фруктов. Кристаллическая яблочная кислота представляет собой белый порошок из бесцветных кристаллов, не имеет запаха, с приятным кислотным вкусом, хорошо растворима в воде, спирте и немного в эфире.

Яблочная кислота - полезный препарат в медицине

При попадании в человеческий организм кислота преобразуется в малаты, которые активно задействованы в обменных процессах. Например, поднимают тонус, понижают кровяное давление, в определенных дозах рекомендуется людям, подверженным гипертонии, при почечной недостаточности и прохождении специальных онкологических терапий. Находит применение в фармакологии в качестве компонента в слабительных средствах и противокашлевых препаратах.
Яблочная кислота выступает как катализатор для лекарственных веществ, поэтому по праву считается защитницей печени и фактически ее прием может помочь при любом медикаментозном лечении. Все это благодаря свойству кислоты улучшать восприимчивость и усвояемость препаратов организмом. Используется в качестве вкусовой добавки в лекарственных препаратах.

Эффективная пищевая добавка Е-296

• используется в роли регулятора кислотности в самых различных продуктах;
• стабилизатор и вкусовый агент;
• в виде добавки делает вкус продукта более мягким;
• в качестве стабилизатора препятствует необратимым процессам, что очень важно, например, в молочной отрасли;
• интересна своими консервирующими свойствами;
• придает приятный привкус напиткам и продуктам;
• снижает содержание микроорганизмов – грибков и бактерий;
• способствует длительному хранению изделий.

Особенно популярна добавка в кондитерке, производстве соусов. Используется в виноделии, производстве мармелада, желе, пастилы, мороженого, напитков с фруктовым вкусом. Используется для производства яблочного уксуса.

При употреблении напитков и продуктов, содержащих яблочную кислоту, отмечается снижение усталости, повышается аппетит, клеточный обмен нормализуется, а кровообращение стабилизируется.

Омолаживающее средство в косметологии

Мягкое воздействие кислоты позволило найти ей применение в пилинге, в составе многих эффективно очищающих компонентов. Безопасное и эффективное удаление отмерших клеток открывает доступ к живым кожным слоям, помогает питать и поддерживать их специальной косметологической терапией. Это способствует получению клетками кислорода, их обновлению и избавлению от патогенов. Таким образом, яблочная кислота обеспечивает противовоспалительное воздействие косметических средств со своим участием.

Отдельное важное свойство кислоты – ее отбеливающий эффект, что важно для избавления от пигментных пятен и борьбе с акне. Крема, пилинги, лосьоны, сыворотки, пенки с применением яблочной кислоты – распространенные косметические средства из популярных омолаживающих, противовоспалительных, антицеллюлитных, отбеливающих и очищающих серий.

Применение в быту

Кристаллы обладают высокой гигроскопичностью, поэтому их используют для впитывания влаги. Мешочки с кристаллами раскладывают в ванной, шкафах, комодах, рядом с одеждой и бельем в местах, где повышение влажности нежелательно.

Используется в домашних рецептах приготовления пенки и сыворотки для умывания, смягчающего и осветляющего ополаскивателя для волос, домашнего средства против перхоти, пилинга для лица, приготовленного своими руками.

Почему стоит приобрести Яблочную кислоту именно от ТМ “Клебріг”?

• Высокое качество продукции.
• Возможность выбора фасовки зависимости от потребностей. В каталоге нашего сайта по ссылке вы можете приобрести удобный для вас вариант.
• Гибкая система цен: чем больше единиц приобретенного товара, тем ниже цена продукта. К тому же, на большинство позиций действуют специальные акционные предложения.
• Наличие сертификата, в котором можно просмотреть все необходимые данные о продукте. 
• Маркировка товара и надежность упаковки.
• Возможность отправки в день заказа Новой почтой и по средам и пятницам Укрпочтой.