Винная кислота, Пищевая добавка Е-334

Сфера применения:

Пищевая промышленность

• Используется в хлебопечении, производстве кондитерских изделий, а также мороженого, напитков, вин и при консервации продуктов, что увеличивает сроки хранения.
• Позволяет продлевать сроки годности без ущерба качественным характеристикам продукта

Текстильное производство

• используется для окрашивания тканей
• применяется для создания блестящего стойкого покрытия принтов на одежде.

Пивоварение и виноделие

• повышает кислотность виноградного сока
• вино приобретает характерный терпкий привкус, мягкий аромат и долго сохраняется
• кислота используется для промывания культурных дрожжей перед использованием в технологическом процессе пивоварения.

Косметология

• активно используется для бережного отшелушивания отмерших клеток кожи
• входит в состав пилингов для тела
• маски, в составе которых имеется винная кислота, заметно освежают и осветляют кожу.