Харчова сода – справжній помічник і природний шедевр, дарований людству

Засіб, який завжди присутній на кожній кухні, але не всі знають, як його можна використовувати
Харчова сода – відомий продукт, білий кристалічний порошок, зі специфічним «содовим» смаком і дуже слабким, впізнаваним запахом. Без соди не обходиться кулінарна випічка та чистка найскладніших, застарілих плям.

Трохи історії відкриття і виробництва
Харчова сода була відома людству з давніх-давен. Єгиптяни використовували її в якості миючого засобу і мила. Соду здавна додавали при варінні скла.
Самий ранній процес виробництва харчової соди був розроблений французьким хіміком Ніколя Лебланом і названий на його честь. При цьому, за основу використовували звичайну кухонну сіль, яку нагрівали з сірчаною кислотою, щоб шляхом реакції обміну отримати сіль сульфат натрію і соляну кислоту. Отриманий сульфат піддавали наступному нагріванню, з вугіллям і вапняком, з чого і виходила сода.
Надалі з'явився новий спосіб, на початку 19 ст., його автор – бельгійський хімік Ернест Сольва. Для виробництва використовувався вуглекислий газ і аміак, які подавалися в розчин високої концентрації NaCl, в результаті чого карбонат натрію випадав в осад.
Однак обидва ці способи є більш складними в порівнянні з очищенням тронової (тронної, натрона) руди – природного, гірського, мінерального родовища соди. Деякі поклади натуральної соди мають вік понад 50 млн років. Також, соду отримують з підземних вод з високим вмістом близьких за хімічним складом солей натрію і в результаті випаровування содових озер. Родовища природної соди географічно розкидані по всій земній кулі і зустрічаються практично на всіх континентах.
 
Трохи про промислове застосування Харчової соди ТМ Клебріг
Оскільки при сильному нагріванні сода виділяє СО2, який важчий повітря, вона використовується у порошкових вогнегасниках. Утворений вуглекислий газ щільно накриває джерело загоряння, не пропускаючи до нього кисень, в результаті чого полум'я гасне.
Також харчова сода приносить користь в процесах:
•    моніторингу забруднення повітря, поглинаючи сірчані та інші шкідливі оксиди;
•    абразивного чищення поверхонь;
•    хімічної, текстильної промисловості, виробництві паперу, гуми та пластмас;
•    дублення шкіри;
•    створення розчинів і мастильних складів у нафтовому бурінні;
•    осадження і вилучення свинцю та інших важких металів з водних розчинів.
 
Рецепти з Харчовою содою ТМ Клебріг, про які ви не знали
 
Нейтралізація затхлих запахів у холодильнику
Достатньо поставити чашку соди вглиб полиць до повного усунення небажаних запахів. Не вимагає відкриття дверцят холодильника для вивітрювання, тому його не потрібно попередньо розморожувати і мити. Той же спосіб допомагає позбавитися від запаху сміття в місцях розміщення побутових контейнерів і баків.
 
Якісний освіжувач повітря
Цей варіант дезодорації найдешевший. У невелику ємність / банку всипати приблизно третину склянки соди, додати улюблене ефірне масло (10-15 кап.), ємність закрити тканиною і зав’язати стрічкою. Содовий порошок вбере аромат масла і буде поступово «віддавати» навколишньому середовищу. При ослабленні аромату банку струсити.
 
Дешевий відбілювача для білизни
Як будь-який сильний луг, натрієва сіль вугільної кислоти активно вступає у взаємодію з органічними забрудненнями різної природи – олійними, білковими, жирними та іншими. Для цього ½ склянки соди рекомендується додати до звичайного об'єму прального порошку. Також існує простий інноваційний спосіб прання речей – виключно содою. Метод популярний серед екологічних активістів, відходи застосування соди не забруднюють навколишнє середовище, а сама сода додатково добре пом'якшує воду.
 
Харчова сода замість шампуня для волосся
Так-так, ви не помилилися! У мережі набирають обертів новітні варіанти екологічних і нешкідливих способів наведення чистоти. Також вони виявляються найбільш ефективними і відмінно звільняють полиці у ванній від непотрібних засобів по догляду за волоссям. Що позитивно позначається і на бюджеті! Для приготування миючого засобу для волосся достатньо взяти чайну ложку соди, можна без великого верху, і погасити її окропом. Отриманий обсяг повинен бути приблизно на третину чашки мильного на дотик розчину. Застосувати замість шампуню. Волосся після такого шампуня стає надзвичайно м'яким і приємним.
 
Ефективне чищення кухні та ванної кімнати
Сода відмінно чистить, освіжає, відбілює поверхні і предмети. Для застосування слід приготувати пастоподібну суміш на основі води. Засіб наноситься на забруднену поверхню, деякий час витримується, після чого зачищається грубою тканиною. Без затруднень приведе до ладу: мікрохвильову піч, духовий шкаф, плиту, пригорілі каструлі, гриль, потемнілі від чаю і кави чашки, столове срібло, плитку, забиті водостоки, раковину, ванну, крани і взагалі все, що потрібно відчистити.
 
Унікальний спосіб видалення їдкого котячого запаху
Котячі справи мають вражаючу стійкість і до того ж токсичність. Всім відомі складнощі з виведенням поганого запаху, який не піддається ніяким порошкам з парфумованим складом. Вони не заважають домашнім улюбленцям відшукувати і дізнаватися своє колишнє улюблене місце і негайно ним скористатися на свій розсуд. Тепер бридкі наслідки від хвостатих знищуються легко і назавжди!
Для цього: місце «калюжі» слід гарненько осушити і засипати содою приблизно в 0,5-1 см завтовшки. Оброблювана поверхня при цьому може бути будь-якою – підлога, килим, диван, крісло, матрац, ковдру, пальто, дитячі м'які іграшки і т. д. Окремо готується розчин слабкого перекису водню. Береться звичайний аптечний 3%-ий в обсязі 100 мл, додається стільки ж води. Заливається в ємність з пульверизатором, туди ж 1 ст. ложка будь-якого рідкого миючого засобу, все струсити для перемішування.
Засипане содою місце слід повністю «запшикати» одержаним складом, до утворення активної піни. Це сода вступає в реакцію з перекисом. Суміш залишити на кілька годин, до повного виробітку реагентів, можна на ніч. Після чого отриману суху скоринку змести / прибрати, колишнє «пахуче» місце обробити пилососем до повного видалення порошку. Місце виходить чистим, з тонким медичним ароматом, без натяку на «котяче» минуле. Той же спосіб відмінно відчищує плями від кави, вина та ін. на тих же поверхнях.
 
Видалення пестицидних сполук з овочів і фруктів
Досягається нетривалим вимочуванням у слабкому содовому розчині. Досить 10-15 хв., щоб зі шкірки свіжих продуктів, завезених з оброблюваних полів, зникло до 80% речовин.
 
Боротьба з бур'янами
Просте посипання содовим порошком стиків між плитами у дворі робить неможливим проростання бур'янів. Вони більше не будуть псувати вигляд доглянутих майданчиків, і виснажлива прополка тепер теж стане історією. Не використовуйте для боротьби з бур'янами на грядках, клумбах та в інших місцях, де є культурні рослини!
 
Освіжувач / дезодорант для взуття
Взуттєвий запах може легко зіпсувати настрій і грунтовно зіпсувати життя. Є простий спосіб відновлення свіжості взуття. Для цього виготовляються марлеві або текстильні мішечки, в які засипається по 1 ложці соди. Такі поглиначі взуттєвого запаху можуть знаходитися всередині взуття під час його зберігання.