Фумаровая кислота, Пищевая добавка Е-297
Сфери застосування:
Харчова промисловість
Харчова промисловість
- регулятор кислотності, коагулянт, консервант, розпушувач, для надання продуктам фруктового смаку
- у ролі загущувача косметичних засобів
- у шампунях та деяких інших засобах для волосся як буферний агент, покращує пінистість і стабільність
- кормові добавки - для підвищення засвоюваності поживних речовин
- консервант, регулятор кислотності
- зниження інтенсивності виділення диму при горінні пінополіуретану
- зміцнення паперу
- отримання поліефірного олігомера у виробництві поліефірних смол
- виробництво алкідних емалей і покриттів
- основа для синтезу пластифікатору дибутилфумарату
- отримання кополімерів ненасичених поліефірів і акрилової кислоти
