Бензальдегід, С6H5CHO

Сфери застосування:

Бджільництво

бджолиний репелент – невеликими кількостями бензальдегіду обкурюють місця, від яких хочуть відігнати бджіл

Парфумерія

бензальдегід створює мигдалеву ноту  в ароматі
синтез коричного спирту (стирон) – нота кориці
амілкоричного альдегіду (АСА)  та гексилкоричного альдегіду (НСА) – нота жасмину
3-метил-5-фенілпентан-1-олу (Mefrosol, Phenoxanol) - приємний свіжий запах білих квітів

Хімічний синтез

прекурсор для отримання: