Яблучна кислота, Харчова добавка E 296

Сфери застосування:

Харчова промисловість

використовується у виноробстві, виробництві мармеладу, желе, пастили, морозива, напоїв з фруктовим смаком
застосовується для виробництва яблучного оцту
знижує вміст мікроорганізмів — грибків і бактерій, сприяючи тривалому зберіганню виробу

Побутове застосування

використовують для вбирання вологи (мішечки з кристалами розкладають у ванній, шафах, комодах, поруч з одягом і білизною в місцях, де підвищення вологості небажане)
чудово очищає від накипу і бореться з нальотом різного характеру на внутрішніх поверхнях харчового та хімічного обладнання
знімає ржаві плями з металевих поверхонь

Промислова хімія

слугує ефективним відбілюючим реагентом, який володіє флуоросцентичним ефектом
дозволяє отримувати низку інших важливих сполук, ангідридів і кислот: фумарової (використовується для лікування псоріазу), кумалінової (проміжна речовина для інших з'єднань), бурштинової (ефективний антиоксидант), а також урацилу (входить до складу нуклеїнових кислот)

Косметологія

забезпечує протизапальну дію косметичних засобів
має відбілюючий ефект, що важливо для позбавлення від пігментних плям і боротьбі з акне
використовується в домашніх рецептах приготування пінки і сироватки для вмивання, пом’якшуючого та відбілюючого ополіскувача для волосся, домашнього засобу проти лупи, пілінгу для обличчя, приготованого своїми руками