Цитрат натрію, Харчова добавка Е-331

Сфери застосування:
Харчова промисловість

• використовується при виготовленні безалкогольних напоїв, особливо з цитрусовим смаком
• регулятор кислотності
• входить до складу плавлених сирів, майонезу, більшості кондитерських виробів
• бере участь в створенні і підтримці потрібної консистенції багатьох продуктів

Косметологія

• використовується як компонент миючих засобів для тіла - гелі для душу, засоби для ванни, шампуні, маски, крема
• відповідає за рН середовища, підтримує густе стійке піноутворення
• застосовується в органічних лінійках косметики

Фармакологія

• бере участь в регуляції осмосу в організмі, тому входить до складу ліків від зневоднення
• використовується при вимірюванні швидкості осідання червоних кров'яних тілець
• застосовується для зняття симптомів похмілля, нейтралізує наслідки алкогольного отруєння
• рекомендується як складник білково-вуглеводної дієти, допомагає відновлювати сили

Машинобудування

• є особливо ефективним засобом для видалення карбонатних відкладень з котлів без виведення їх з експлуатації і для очищення автомобільних радіаторів