Кальцій цитрат, Харчова добавка Е-333

Сфери застосування:
Харчова промисловість

• стабілізатор і консервант у виробництві йогуртів, сиркових десертів, глазурованих сирків, твердого сиру, плавленого сиру, сухого та згущеного молока, морозива
• регулятор кислотності у виробництві фруктових консерв, желе, десертів, джемів, мармеладів
• для збагачення кальцієм молочних, кисломолочних, хлібобулочних, м’ясних та продуктів спеціального призначення
• виготовлення дієтичних добавок – кальцій цитрат містить 21% кальцію у легкозасвоюваній формі