Індигокармін, Барвник, Харчова добавка Е-132

Сфери застосування:

Харчова промисловість

• як барвник у виробництві алкогольних та безалкогольних напоїв, соків, кондитерських, молочних, м’ясних та рибних виробів, сиру, морозива, соусів у максимальній концентрації 50-400 мг/кг

Хімічна промисловість

• реагент для синтезу барвників
• редокс та рН (pH 11,6-14,0) індикатор
• реагент та стандарт для спектрофотометричного та MEEKC аналізу

Біологія та медицина

• барвник для мікроскопії, хромоскопії, клінічної ендоскопії у концентрації 0,2 %
• для дослідження впливу на продукування озону нейтрофілами
• барвник для дослідження змін слизової оболонки, він затікає у проміжки між клітинами, в ямки, і підкреслює малюнок

Текстильна промисловість

• для фарбування тканини, зокрема, для джинсів