Нітритна сіль, суміш для соління 1кг

Нітритна сіль, суміш для соління 1 кг – ідеальна для приготування м’ясних виробів

Нітритна сіль – це спеціальна суміш кухонної солі з додаванням нітриту натрію, яка використовується для засолювання м’яса, ковбас та інших м’ясних виробів. Вона не лише подовжує термін зберігання продукту, а й надає йому апетитний рожевий колір, зберігаючи натуральний смак та аромат.

• Склад: кухонна сіль (NaCl) – 99,4%, нітрит натрію (NaNO₂) – 0,6%
• Форма випуску: дрібнокристалічний порошок
• Фасування: 1 кг
• Функції: консервування, збереження кольору, покращення смакових якостей
• Призначення: засолювання м’ясних продуктів, ковбас, шинки, бекону

• Домашньому приготуванні – для засолювання м’яса та риби
• Ковбасному виробництві – при виготовленні варених, напівкопчених та сирокопчених ковбас
• Ресторанах та фермерських господарствах – для професійного м’ясного виробництва

🔹 Для сухого засолу:
Соління 1 кг мʼяса: натерти мʼясо 18-25 г нітритної солі, за бажанням додати спеції та приправи. Залишити в холодильнику на 3-10 днів. Сіль за добу зазвичай поглинається на 1 см у глибину мʼяса.

🔹 Для мокрого засолу (маринад):
Для маринування 1 кг м’яса потрібно розчинити 58 – 65 г нітритної солі у 1 л холодної перевареної води, додати 4 г цукру та спеції за смаком. Маринувати мʼясо 7-14 днів у холодильнику.

🔹 Для ковбасних виробів:
Додати 13-17 г нітритної солі та приправи й спеції на ваш смак до 1 кг подрібленого мʼяса чи фаршу (залежно від виду ковбаси). Залишити на одну добу в холодильнику.

✅ Зберігає свіжість та якість м’яса – запобігає розмноженню бактерій
✅ Надає апетитний рожевий колір – робить м’ясні вироби привабливішими
✅ Покращує смак – підсилює природний аромат м’яса
✅ Підходить для домашнього та професійного використання
✅ Простота у використанні – достатньо правильно розрахувати дозування

• Термін придатності: 12 місяців
• Умови зберігання: у сухому, прохолодному місці, у щільно закритій тарі

Замовляйте зараз!

Готуйте ідеальні м’ясні вироби вдома або на виробництві! Додайте нітритну сіль у кошик та зверніть увагу на глутамат натрію, консерванти  та регулятори кислотності – зробіть свої страви ще смачнішими! 🥩🔥

 

Лише найкраща якість продукції від ТМ «Клебріг»

 

 

Вся продукція в наявності на складі, та готова до відправки

 

 

Оплата при отриманні, або передоплата

 

Власне пакування замовлення

 

 

Швидка відправка Новою поштою

 

 

Наявність сертифікату якості на продукцію