Твін 80. Норми використання твін 80 у харчових продуктах.
Твін 80 (Полісорбат 80) – це неіоногенна поверхнево-активна речовина, поліоксіетилен, похідний сорбітану та олеїнової кислоти. Відомий як харчова добавка Е433 – емульгатор. Має вигляд жовто-помаранчевої маслянистої рідини. Добре розчиняється у воді та спиртах. Широко використовується як солюбілізатор і стабілізатор, емульгатор, дисперсний агент, стабілізатор, модифікатор в’язкості у фармацевтиці, медицині, косметичній, харчовій та інших галузях промисловості.
Твін 80 як харчова добавка Е-433
Лабораторні дослідження показали безпечність добавки при дотриманні гранично-допустимих норм споживання. Але за спостереженнями американських лікарів твін 80 може викликати алергічні реакції та бути причиною розвитку хвороби Крона.
Добавка Е-433 застосовується у різноманітних видах продуктів, від жувальної гумки до вершкового масла, проте найчастіше при виробництві морозива.
Емульгатор Е-433 входить до переліку дозволених харчових добавок в Україні та країнах ЄС.
Косметична промисловість
- для виробництва косметичних засобів, наприклад гідрофільних олій, лосьйонів, кремів, шампунів і кондеціонерів для волосся, гелів для душу, бомбочок і солей для ванни, дезодорантів, спреїв для тіла та інших продуктів з ефірними оліями
Фармацевтика
- для запобігання адсорбції та/або агрегації білків
- у фармацевтиці при виготовленні таких препаратів як аміодарон, вітамін К, етопозид, доцетаксель, вакцини, білкові біотерапевтичні засоби (біосиміляри), протианемічні препарати, фосапрепітант (протиблювотний засіб)
Інші галузі промисловості
- як стабілізатор і піноутворювач при виробництві пінополіуретану; його можна використовувати як антистатичний засіб у синтетичному волокні та проміжний агент хімічного волокна з маслом
- як змочувач і диспергатор для виготовлення плівки з фоточутливих матеріалів; тканинна гідроізоляція для емульгування силіконової олії
- в нейлоновому та віскозному шнурі в якості масляного агента та водорозчинного емульгатора
- як емульгатор нафтового родовища, запобігаючи утворенню воску, засіб, що змочує важку олію, відновний засіб, а також засіб для очищення зони навколо свердловини; використовується як точний верстат для модуляції мастила, охолоджуючої рідини тощо
Хімія для роботи з чорними та кольоровими металамиРекомендації щодо проведення хімічної підготовки металів для подальшої роботи з нимиХімія для роботи з чорними та кольоровими металами
Каустична сода: застосування, інструкція та заходи безпекиКаустична сода – універсальний лужний засіб, який використовується у промисловості, побуті та виробничих процесах. Вона ефективно очищує труби, допомагає у миловарінні та застосовується в сільському господарстві. У цій статті ми розглянемо всі способи її використання, безпечні методи застосування та важливі рекомендації.Каустична сода: застосування, інструкція та заходи безпеки
