Основний розділ
Азотна кислотаАзотна кислота є однією з найважливіших сполук азоту. ЇЇ використовують у промислових масштабах у виробництві азотних та комплексних добрив, сірчаної та фосфорної кислоти, барвників. Також її застосовують у процесі кислотного травлення і розчинення металів у металургії та машинобудуванні.Азотна кислота
Гуміарабік. Харчова добавка Е 414Гуміарабік рекомендований для використання у складі оздоровчих та дієтичних продуктів, виконує пребіотичну та гіпоглікемічну функцію, сприяє підтримці імунітету людини за рахунок стимулювання росту і розвитку його біфідо– і лактобактерій, можу зв’язуватися з іншими важливими з поліфенолами і мінеральними речовинами. Застосовується як емульгатор, стабілізатор, загусник, наповнювач, носій у виробництві хлібобулочних, кондитерських, молочних продуктів і напоївГуміарабік. Харчова добавка Е 414
Фолієва кислота. Вітамін В9Фолієва кислота – водорозчинний вітамін В9, її застосовують для виготовлення лікарських препаратів для лікування дефіциту фолієвої кислоти, пов’язаний із незбалансованим або незадовільним харчуванням. В організмі людини вона не синтезується. Потреба організму в цьому вітаміні задовольняється за рахунок надходження з продуктами харчування та синтезу мікроорганізмами кишечника. Фолієва кислота стимулює кровотворення, біосинтез нуклеїнових кислот, білковий та вуглеводний обмінФолієва кислота. Вітамін В9
Бромтимоловий синій. Кислотно-основний індикаторБромтимоловий синій - сульфофталеїновий барвник, який має велике значення як кислотно-основний індикатор для хімічного та фармацевтичного аналізу, а також у мікробіології як барвник та індикатор, чутливий до зміни рН і Eh. Також його використовують для виявлення соди у фальсифікованому молоціБромтимоловий синій. Кислотно-основний індикатор
Декспантенол. Провітамін В5Декспантенол - біологічно активна речовина, декстроротаторний ізомер пантенолу. Оскільки декспантенол є дуже гігроскопічним, він може легко проникати в шкіру і служити зволожувачем або гігроскопічною речовиною для підтримки нормальних бар’єрних властивостей шкіри, гладкості та еластичності шкіри. Кілька in vivo та in vitro досліджень показали, що декспантенол сприяє проліферації фібробластів, прискорює ре-епітелізацію, зволожує шкіру, відновлює шкірний бар’єр і загоює рани.Декспантенол. Провітамін В5
Інулін. Харчове волокно, пребіотик, жиро- і цукрозамінникВживання інулін сприяє зниженню рівня глюкози, холестерину й тригліцеридів у крові, зв’язує шкідливі речовини, сприяє відновленню ушкодженої стінки судин, поліпшує кровопостачання, нормалізує обмін речовин. Як пребіотик позитивно впливає на біфідобактеріальну мікрофлору ШКТ, підтримуючи життєдіяльність біфідофлори, він перешкоджає розмноженню сальмонел і колібактерій. Виявляє імуномодулювальну, протипухлинну та протизапальну активність.Інулін. Харчове волокно, пребіотик, жиро- і цукрозамінник
Амоній тіоціанат. Застосування в аналізіАмоній тіоціанат – це безбарвна кристалічна речовина, яка широко використовується в хімічному аналізі, органічному синтезі та інших галузях.Амоній тіоціанат. Застосування в аналізі
Тартразин. Водорозчинний харчовий барвник для створення яскравих лимонно-жовтих продуктівТартразин дуже популярний водорозчинний барвник у харчовій, косметичній та фармацевтичній галузях промисловості. Він надає продуктам стабільне яскраве жовте забарвлення, а також у поєднанні з іншими барвниками створює низку інших кольорів - від зеленого до коричневого. Найчастіше тартразин використовують у виробництві кондитерських виробів, алкогольних та безалкогольних напоїв, макаронів, молочних виробів, сирів, кетчупів, соусів, драже, морозива, джемів, пюре у концентрації 50-100 мг/кг.Тартразин. Водорозчинний харчовий барвник для створення яскравих лимонно-жовтих продуктів
